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Image d'illustration : Organiser une baby shower : quelle quantité de boisson et nourriture prévoir ?

Organiser une baby shower demande une attention particulière aux quantités de nourriture et boissons pour créer un moment doux et convivial. Entre les spécificités liées à la grossesse, l'ambiance afternoon tea et les contraintes des futures mamans, calculer les bonnes proportions nécessite des ajustements spécifiques. Voici notre guide détaillé pour une célébration réussie.

Les spécificités de la baby shower

Contexte et invités types

La baby shower réunit traditionnellement les femmes proches de la future maman : famille, amies, collègues. L'ambiance est généralement feutrée, élégante et centrée sur la convivialité plutôt que sur l'abondance.

Les invitées sont souvent de générations différentes, avec des habitudes alimentaires variées. Certaines peuvent être enceintes, d'autres avoir des enfants en bas âge, ce qui influence les choix alimentaires.

Horaires et durée traditionnels

La baby shower se déroule classiquement l'après-midi (14h-17h), format idéal entre déjeuner et dîner. Ce timing influence directement les quantités : les invitées arrivent sans avoir faim mais apprécient un goûter raffiné.

Contraintes alimentaires spécifiques

La future maman étant enceinte, certains aliments sont à éviter : fromages au lait cru, charcuterie, poisson cru, alcool. Prévoyez des alternatives sûres et délicieuses pour toutes les femmes enceintes présentes.

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Format afternoon tea : calculs spécifiques

Structure classique du tea time

La baby shower adopte souvent les codes de l'afternoon tea avec ses trois niveaux : salé, sucré, et les incontournables scones.

Répartition recommandée :

  1. 40% mignardises sucrées
  2. 35% salé léger (sandwichs, canapés)
  3. 25% scones et accompagnements

Quantités pour afternoon tea

Par personne pour 3h de réception :

  1. Sandwichs triangles : 3 à 4 pièces
  2. Canapés salés : 4 à 5 pièces
  3. Scones : 2 pièces
  4. Mignardises sucrées : 4 à 6 pièces
  5. Macarons/petits fours : 3 à 4 pièces

Accompagnements traditionnels

Pour les scones :

  1. Clotted cream : 20g par personne
  2. Confiture : 15g par personne
  3. Beurre : 10g par personne

Pour le thé :

  1. Thé en feuilles : 3g par personne par théière
  2. Lait : 50ml par personne
  3. Sucre/miel : 10g par personne

Spécialités baby shower : le sweet table

Le gâteau centerpiece

Élément central de la décoration, le gâteau de baby shower est souvent plus petit qu'un gâteau d'anniversaire traditionnel.

Tailles recommandées :

  1. 15-20 invitées : gâteau 20cm (6-8 parts)
  2. 20-30 invitées : gâteau 25cm (10-12 parts)
  3. 30+ invitées : gâteau 30cm ou plusieurs petits gâteaux

Portions baby shower : 80 à 100g par personne (plus petit qu'un anniversaire classique)

Sweet table et candy bar

Quantités pour buffet sucré :

  1. Cupcakes : 1,5 à 2 par personne
  2. Cake pops : 2 à 3 par personne
  3. Bonbons : 40g par personne
  4. Chocolats fins : 30g par personne
  5. Fruits déguisés : 2 à 3 pièces par personne

En savoir plus : découvrez comment réussir votre candy bar et/ votre sweet table .

Décoration comestible

Éléments décoratifs :

  1. Macarons colorés : 2 par personne
  2. Sablés décorés : 2 pièces par personne
  3. Sucettes colorées : 1 par personne
  4. Dragées : 50g par personne (aussi pour les faveurs)
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Boissons spéciales baby shower

Adaptations pour les femmes enceintes

Privilégiez les boissons sans alcool, rafraîchissantes et élégantes. Les mocktails sont parfaits pour créer une ambiance festive sans alcool.

Boissons principales :

  1. Thés variés : 300ml par personne (Earl Grey, English Breakfast, tisanes)
  2. Café/décaféiné : 200ml par personne
  3. Jus de fruits frais : 250ml par personne
  4. Eau aromatisée : 300ml par personne
  5. Mocktails : 2 verres par personne

Mocktails signature

Recettes populaires baby shower :

  1. Virgin Mojito : menthe, citron vert, eau gazeuse
  2. Fizz aux fruits rouges : jus de cranberry, limonade
  3. Thé glacé pêche-basilic : rafraîchissant et original
  4. Limonade rose : eau, citron, sirop de grenadine

Boissons chaudes raffinées

Sélection thés et infusions :

  1. Thés noirs : Earl Grey, English Breakfast
  2. Thés verts : Jasmin, Sencha
  3. Tisanes sans théine : camomille, verveine (parfait pour les enceintes)
  4. Rooibos : sans caféine, goût doux

Menu salé adapté

Sandwichs et toasts

Privilégiez des saveurs délicates et des présentations soignées.

Variétés recommandées :

  1. Saumon fumé (éviter pour les enceintes) : cream cheese, aneth
  2. Concombre-menthe : beurre aux herbes, safe pour toutes
  3. Avocat-crevettes : mayonnaise légère
  4. Jambon-beurre : version premium avec cornichons

Quantités : 4 triangles par personne, 3 variétés minimum

Canapés et verrines

Options sûres pour toutes :

  1. Verrines avocat-crevettes : 2 par personne
  2. Toasts chèvre-miel : fromage pasteurisé uniquement
  3. Blinis saumon : remplacer par truite fumée si besoin
  4. Tartelettes légumes : courgette, tomate cerise

Salades légères

Accompagnements frais :

  1. Salade de quinoa : 80g par personne
  2. Salade de fruits : 100g par personne
  3. Mezze de légumes : 60g par personne
  4. Houmous et crudités : 50g houmous + 80g légumes par personne
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Calculs selon le nombre d'invitées

Baby shower intime (8-15 personnes)

Format cosy privilégiant la qualité et l'attention aux détails.

Quantités pour petit groupe :

  1. Service à table possible : portions individuelles
  2. Variété limitée : 3-4 types de sandwichs, 4-5 mignardises
  3. Présentation soignée : vaisselle fine, nappage élégant
  4. Gâteau unique : 20cm suffit

Baby shower moyenne (15-25 personnes)

Format le plus courant, équilibre entre intimité et convivialité.

Organisation optimale :

  1. Buffet bas : facilite le service
  2. 6-8 variétés : salé et sucré
  3. Stations séparées : boissons chaudes/froides
  4. Animation : jeux pendant le service

Grande baby shower (25+ personnes)

Événement plus formel nécessitant une organisation professionnelle.

Adaptations nécessaires :

  1. Personnel de service : 1 personne pour 15 invitées
  2. Buffets multiples : éviter les files d'attente
  3. Quantités majorées : +20% pour les grands groupes
  4. Logistique renforcée : vaisselle, équipements

Gestion des régimes spéciaux

Femmes enceintes

Aliments à éviter absolument :

  1. Fromages au lait cru (remplacer par pasteurisés)
  2. Charcuterie (privilégier jambon cuit)
  3. Poisson cru (sushis, tartares)
  4. Alcool (mocktails uniquement)

Alternatives sûres :

  1. Fromages pasteurisés : chèvre, mozzarella industrielle
  2. Viandes cuites : jambon blanc, rôti de porc
  3. Poissons cuits : saumon fumé à chaud, crevettes cuites
  4. Légumes lavés : attention aux crudités

Végétariennes et intolérances

Options végétariennes :

  1. Sandwichs : avocat-tomate, fromage-concombre
  2. Canapés : houmous-légumes, chèvre-miel
  3. Salades : quinoa, lentilles, légumes grillés

Sans gluten :

  1. Pain de mie sans gluten pour sandwichs
  2. Macarons : naturellement sans gluten
  3. Fruits frais : option sûre pour tous
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Organisation temporelle et service

Planning type d'une baby shower

14h00-14h30 : Arrivée des invitées, accueil boissons

14h30-15h30 : Service principal, discussions

15h30-16h00 : Jeux et animations

16h00-16h30 : Ouverture des cadeaux

16h30-17h00 : Gâteau et photos de groupe

Service étalé

Contrairement à un repas traditionnel, la baby shower privilégie le grignotage continu. Renouvelez les plateaux toutes les 45 minutes.

Rotation recommandée :

  1. 1ère rotation : sandwichs, boissons chaudes
  2. 2ème rotation : mignardises, thés variés
  3. 3ème rotation : gâteau, photos souvenirs

Décoration comestible et présentation

Codes couleurs traditionnels

Tons pastel privilégiés :

  1. Rose/blanc : fille ou neutre
  2. Bleu/blanc : garçon ou neutre
  3. Jaune/vert : neutre, naturel
  4. Rainbow pastel : moderne, inclusif

Mise en scène gourmande

Présentations Instagram-friendly :

  1. Plateaux à étages : optimisent l'espace et l'effet visuel
  2. Vaisselle vintage : tasses dépareillées, nappes dentelle
  3. Fleurs comestibles : violettes, pensées sur les gâteaux
  4. Étiquettes calligraphiées : nomment chaque mets
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Budget et optimisation

Répartition budgétaire conseillée

Postes principaux :

  1. 40% : sucré (gâteau, mignardises)
  2. 30% : salé (sandwichs, canapés)
  3. 20% : boissons (thés, jus, mocktails)
  4. 10% : présentation (vaisselle, décoration)

Astuces économiques

Optimisations possibles :

  1. Fait maison : scones, sablés, confitures
  2. Saison : fruits et légumes de saison moins chers
  3. Groupé : thés en vrac plus économiques
  4. Emprunts : vaisselle vintage chez famille/amis

Coût moyen par invitée

Estimations selon standing :

  1. Budget serré : 15-25€ par personne
  2. Budget moyen : 25-40€ par personne
  3. Budget premium : 40-60€ par personne

Saisons et adaptations

Baby shower d'été

Adaptations chaudes :

  1. Boissons fraîches : +30% des quantités
  2. Thés glacés : 400ml par personne
  3. Fruits de saison : +50% (melons, pêches, fraises)
  4. Salades fraîches : privilégier les crudités

Baby shower d'hiver

Adaptations froides :

  1. Boissons chaudes : +40% des quantités
  2. Soupes délicates : velouté de potiron en verrines
  3. Mets réconfortants : scones chauds, chocolat chaud
  4. Fruits d'hiver : poires, pommes, agrumes
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Faveurs et souvenirs gourmands

Cadeaux comestibles pour invitées

Traditionnels :

  1. Dragées : 100g par invitée dans joli contenant
  2. Sablés personnalisés : 3-4 pièces par personne
  3. Confitures maison : petits pots de 125g
  4. Thés personnalisés : mélanges signatures en sachets

Packaging et présentation

Contenants populaires :

  1. Boîtes pastel : carton recyclé, rubans satinés
  2. Sachets transparents : fermeture dorée ou argentée
  3. Petits bocaux : étiquettes calligraphiées
  4. Pochettes tissu : réutilisables, écologiques

Logistique et matériel

Vaisselle et équipements

Indispensables :

  1. Vaisselle à thé : tasses, soucoupe, petites cuillères
  2. Plateaux à étages : optimisent présentation et espace
  3. Théières multiples : 3-4 pour variété des thés
  4. Plats de service : présentations élégantes

Conservation et fraîcheur

Gestion du jour J :

  1. Réfrigération : maintenir produits laitiers au frais
  2. Film alimentaire : protéger de la déshydratation
  3. Rotation : sortir progressivement du réfrigérateur
  4. Marquage : étiqueter les préparations avec heures

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